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Pollo campero asado

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Receta dePollo campero asado

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Receta enviada por maya
237 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo campero asado

Fácil y sabrosa manera de cocinar un pollo de primera calidad, con jugo de limón, ajo y diferentes especias.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo campero asado?

  • 1 pollo campero
  • 4 dientes de ajo
  • 2 limones
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Tomillo
  • Clavo
  • Sal

¿Cómo se prepara Pollo campero asado?


Al empezar la receta del pollo campero asado, encenderemos el horno al máximo. Mientras se calienta, limpiaremos bien el pollo y lo pondremos sobre un recipiente para horno previamente engrasado.

Por otro lado, haremos una mezcla de mortero con los dientes de ajo ligeramente machacados, el zumo de los dos limones, un buen chorro de aceite de oliva, tomillo, pimienta, clavo y sal; y lo echaremos sobre el pollo campero.

El pollo campero asado requiere de más o menos una hora de horneado a 180 ºC. Al final, para dorarlo, podemos darle un golpe de grill.

Para acompañar el pollo campero asado, podemos echar verduritas de guarnición o patatas parisinas, y mezclarlas bien con el jugo del pollo.


Foto orientativa: Sebastian Bassi

Nota del autor

Si no tenemos un pollo campero para hacer esta receta, podemos usar en su defecto pollos normales.



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